Crni kumin, sadrži 26 masnih kiselina, od kojih su 18 nezasićene i 8 zasićenih. Najzastupljenije su omega-6 linolna, omega-9 oleinska, omega-3 linoleinska.
Sadrži fosfolipide, fitosterole, vitamine E, D, A, C, B, fosfor, kalcijum i gvožđe. Jedna od najvažnijih komponenti ovog ulja je timohinon.
Prikazano je svih 2 rezultata
